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该说说第三季的chef's table了

味觉大师 2017-12-06

先上每集概述:E01:在韩国,佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02:在莫斯科的白兔餐厅,弗拉基米尔·穆欣从传统的武康鼎丰国际消费美食中吸取灵感,然后用更为齐乐网彩票注册化的方式呈现出来。E03:洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04:来自纽约 的主厨伊万·奥金与齐乐网彩票注册长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05:蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅,并为他赢得两颗米其林星星。E06:维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材,创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。该说说第三季的chef's table了(图一)

从寿司之神,到第一季第二季法国特辑到这里,感觉Daivd自己都拍high了。在古典音乐的渲染下,那些分子料理的创意、对国家食物的创新和改革、推崇有机食材的意义、甚至于在摆盘上融入了对故乡的情节等等,David一直在给我们说食物不止于食物本身,味道不止于味蕾,还应该有更深层的含义,料理不只是满足于生理需求,他是一门艺术。有一些元素是Chef's table不会没有的,比如展示的料理上升到艺术的古典乐配乐,以及一些情怀相关的东西。从2011年至今,David一直在拍吃的,感觉这一季拍的更加随心所欲更加流动,大概也是有这样的感染吧。一些蠢蠢欲动的改变想要挣脱,想要突破。

该说说第三季的chef's table了(图二)

下面我来剧透一集,第一集,也只剧透这一集:生活在韩国的静观师太。  如果走在马路上,很少有人会注意到她。更不会想到一位其貌不扬的尼姑竟然是一位素食厨艺界的泰山北斗。静观师太在自己年幼的时候就曾对父亲说,自己并不想婚配,只想居住在深山,被大自然怀抱着,终其一生。  在她17岁那年就出家了,在寺庙里日复一日,年复一年地修炼....该说说第三季的chef's table了(图三)

同时,静观师太从小就喜欢做菜。在多年的修行生活中,她渐渐地将禅文化与饮食文化结合在了一起。  比如静观师太种植的蔬菜,整年时间依赖着自然、宇宙、土地力量以及人力茁壮生长。从不施农药治虫,或者用某些化肥来“拔苗助长”。一般名人们的花园,都极具设计感。反观静观师太的花园,杂乱无章,分不清楚花园和森林的界限。即使晚上偶尔有野猪来糟蹋庄家,静观师太也不会驱赶,因为这就是自然。这也就是静观师太提倡的——纯天然食材的概念。在制作食物的过程中,静观师太也更尊崇“传统和健康”的概念。  该说说第三季的chef's table了(图四)

只要有一点威胁到身体健康的食物佐料,她都不会用。比如糖有防腐剂的作用,所以做菜的时候基本不用糖。这也就是斋菜优发国际更有益身心的原因之一。如今年轻人的饮食习惯也被改变了,他们的饮食习惯渐渐西方化。随着速食的普及,越来越多的人得了肥胖症,身体呈现亚健康状态。  该说说第三季的chef's table了(图五)

为了改变这一点,静观师太还在全州大学(韩国400多所大学里排名第30的重点大学)的烹饪艺术系教课,将健康的饮食文化散播给更多的人。该说说第三季的chef's table了(图六)

接下来你的任务就是自行补课了

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紧'急!这一张图,若你看到线是'弯的,就有可能失'明!

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